导语:物美价廉的海洋瘦身菜,怎么做才好吃,隔三差五吃一次减肥瘦身。今天推荐给大家的这道凉菜,是凉菜中的经典,就是——凉拌海带丝。

凉拌海带丝以口感爽脆味道鲜辣不腥而受到大家的喜欢,海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身,你知道吗?

海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。

那么凉拌海带丝要怎么做才不会腥并且好吃呢?跟着小编一起学吧。


芝麻海带丝

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(1)

By 心随彧动

配料:

海带丝 300克、熟芝麻 10克、香油 40克、花生油 1克、生抽 10克、蚝油 3克、老干妈辣椒酱 1勺

步骤1.干海带冷水泡发,洗净,切丝

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(2)

步骤2.熟芝麻备用

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(3)

步骤3.烧锅开水,放海带丝煮两分钟,捞起

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(4)

步骤4.沥干水分

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(5)

步骤5.装盘

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(6)

步骤6.放盐、生抽、蚝油、辣酱,撒白芝麻

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(7)

步骤7.热锅放油烧开

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(8)

步骤8.趁热淋在白芝麻上,激出香味,搅拌均匀就好了

怎样做清水减肥菜(物美价廉的海洋瘦身菜)(9)


烹饪小贴士:
  1. 干海带褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。
  2. 盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。
  3. 速食海带随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受,速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市,因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

你喜欢吃海带吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,