食品伙伴网讯据加拿大卫生部消息，8月28日加拿大卫生部发布公告，批准蔗糖脂肪酸酯（sucrose esters of fatty acids）作为乳化剂用于非标准冷冻甜品包衣、植脂奶油（Whipped Vegetable Oil Toppings）和非标准冷冻非奶类甜品中，今天小编就来聊一聊关于蔗糖脂肪酸酯添加剂?接下来我们就一起去研究一下吧!
蔗糖脂肪酸酯添加剂
食品伙伴网讯据加拿大卫生部消息，8月28日加拿大卫生部发布公告，批准蔗糖脂肪酸酯（sucrose esters of fatty acids）作为乳化剂用于非标准冷冻甜品包衣、植脂奶油（Whipped Vegetable Oil Toppings）和非标准冷冻非奶类甜品中。
加拿大之前已经批准蔗糖脂肪酸酯作为乳化剂用于类胡萝卜色素制备物、非标准甜食和非标准甜食包衣中。
加拿大卫生部称，由于在评估过程中，尚未发现蔗糖脂肪酸酯使用范围扩大后的安全隐患，因此更新许可乳化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂列表，自2014年8月28日起生效。
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