作物主要是从土壤溶液中吸收所需要的营养物质和水，而土壤中的水分则主要是通过浇水来补充。虽说浇水是一项再平常不过的农事操作，但这里面道道实在是不少，与季节有关、与种植的作物种类有关，更与土壤有关。下面我们就土壤的浇水量这个问题向菜农做一下介绍，希望对菜农朋友有所帮助。
根据不同土质合理浇水
因为种植蔬菜的土质主要分为粘土、沙土及壤土三种，而这些土壤对水分的保持能力又不相同，这样就需要菜农根据不同的土质确定合理的浇水方法。那么对于这三种土壤，菜农应该如何浇水呢？
（一）粘质土壤要少浇水并浇小水
小编在寿光市化龙镇采访时，见到不少蔬菜大棚的土壤为粘质土壤，而这种土土粒较细，保水保肥性好，但土壤的透气性差，一旦浇水量过大，水分较长时间渗不出去，就会造成蔬菜沤根，因此像粘质土壤，浇水施肥一定要遵循少浇水、浇小水的原则。
化龙镇菜农张师傅告诉记者，他今年在大棚中种植的小黄瓜，因为夏季黄瓜对水肥的需求量大，所以张师傅每次的浇水量都比较大。“我们这里水井深30米左右，水泵的额定功率在7.5千瓦，我每次都是按照每亩10度的用电量浇水，按说浇水量并不大，但是每次浇水之后植株就会出现轻微的萎蔫现象，我曾经拔出几棵植株看过，就是因为浇水后渗水速度慢，黄瓜根系长时间浸泡在水中，造成沤根，影响了根系对水分的吸收能力所致。”
在粘性土壤中种植蔬菜时，菜农可以向土壤中掺入一定量的粗沙，并增加有机肥的使用量，促进土壤团粒结构的形成。此外，还要注意增加深耕划锄的次数，从而增强土壤的透气性，减少浇水后水分在根系周围滞留的时间，促进蔬菜根系的生长。
（二）沙质土要大水勤浇
在临朐县柳山镇，当地的土壤含沙量较大，属于沙质土，这种土壤的空隙大，灌溉后水分容易下渗，内部排水快，保水保肥能力弱，容易造成蔬菜的缺水缺肥。同时因为沙质土的透气性好，土壤中好氧型微生物活动强烈，菜农用到土壤中的有机肥分解速度较快，土壤有机质含量降低，这也不利于促进土壤的团粒结构的形成。
像这样的沙质土壤，菜农应通过大水漫灌，或者通过滴灌的方式浇水，以延长水分在蔬菜根系周围的停留时间，保证蔬菜的水分供应。
俗话说，沙掺土，一亩顶两亩。这说明沙质土中如果掺入适量的粘土，可以大大提高土壤的保水保肥能力。当然像这样的沙质土，建议菜农少进行深翻，多使用旋耕机翻地，目的就是在耕作层下形成犁底层，从而减少浇水时水肥的流失。
同时菜农还要增加有机肥的使用量，如将稻壳粪的亩用量增加到35方左右，利用有机质的吸水性增强土壤的保水能力。
在沙质土上种植蔬菜，菜农应尽量采用平畦栽培或者开沟栽培。例如在夏季采用沟栽的方式种植蔬菜时，蔬菜根系处在耕作层的下部，从而延长与土壤水分的接触时间，有效减少浇水次数，但是因为沙质土渗水快，菜农还要注意及时观察根系周围土壤的干湿度变化情况，及时为蔬菜补充水分。
而在冬季，温度降低，土壤中水分的蒸发量减少，菜农可以采用平畦栽培或者起矮垄（垄高5-8厘米）的栽培方式，同时还要注意覆盖地膜，以减少沙质土水分的蒸发，并且每亩蔬菜的浇水用电量在10-13度即可。
而壤质土是介于沙质土与壤质土之间最适合蔬菜栽培的一种土壤，菜农在浇水时可以使用7.5千瓦的水泵（深30米左右的水井），每亩使用7-10度电。
根据不同的季节确定合理的浇水量
因为一年四季的温度不同，土壤及蔬菜水分的蒸发量不同，蔬菜对水分的需求量也不同，这样相同的土质，在不同的季节浇水量也不相同。
因为夏季温度高，水分蒸发量大，菜农在粘质土壤浇水时可以按照最大用电量浇水，同时缩短浇水的间隔时间。但是菜农要注意，粘质土表层土壤干燥龟裂时，下层土壤依然含水量较大，所以菜农不要看到粘质土表层土壤出现干燥就浇水，这样容易造成土壤深层的蔬菜根系沤烂，但是可以通过及时的中耕划锄，来预防粘质土壤表层的土壤板结，减少水分的蒸发量。在浇水之前，菜农可以先观察土壤表层以下两厘米土壤的干湿度，从而判定是否浇水。而在冬季，因为覆盖了地膜，土壤表层的干湿度即能表现土壤水分的丰缺状况，因此菜农可将表层土壤的干湿度作为判断是否浇水的标准，但是在冬季应按照最低的用电量浇水。
像沙质土壤，因为土粒之间的空隙大，在夏季时菜农也应按照最大用电量浇水，但是沙质土中的水分下渗速度快，当菜农发现表层的土壤出现干燥时就应该立刻进行浇水，这是因为砂接受太阳辐射时升温快。沙质土在夏季温度高、光照强时升温快，这就决定了其在冬季时的降温也快，所以在冬季浇水可按照最小用电量浇水，以防浇水导致土温降低幅度过大，影响蔬菜的生长。
对于壤质土，菜农可以在夏季时按照最大用电量浇水，在冬季按照最小用电量浇水，最好在土壤握则成团，掉在地上则散开时就要进行浇水。但也要提醒菜农，因为粘质土、沙质土、壤质土也分不同的等级，菜农在浇水时还要注意适当调整浇水的用电量，不能一成不变。
蔬菜第一水与以后浇水应有区别
在寿光市洛城街道走访时，菜农朱师傅告诉记者，因为蔬菜定植前都要翻地，这样就会导致蔬菜第一水的浇水量和以后浇水时的浇水量差别很大。因为当菜农浇第一水时，因为土壤疏松干燥，需水量大，这时浇水的用电量一般是平时浇水用电量的1.5-2倍，而在以后浇水时，因为水分对土壤具有夯实作用，土壤之间的孔隙变小，同时土壤中也已经存在一定量的水分，这样浇水量就要适当减少，菜农可以按照正常的用电量浇水。
对于使用旋耕机翻地的大棚，因为翻地深度多在20厘米左右，同时翻地时能将土壤颗粒打得很细，此外，还会在耕作层的底部形成犁底层，这样在浇水时，土壤表层的细土就会将土壤颗粒之间较大的孔隙堵塞，从而使土壤上部水流流速较快，水很快就会流到种植行的另一端，这时菜农不要急于停止灌水，因为这时下渗到土壤中的水分相对较少，浇水量不足，不利于缓苗，菜农可以在水流到种植行的另一端后继续浇水，使种植行中出现少量的存水，同时能在浇水后半小时左右完全渗完为好，这样才能将土壤浇透，不会出现上湿下干的情况，影响蔬菜的缓苗。
而菜农自己使用铁锹翻的地，因为翻地深度在25-35厘米之间，从而打破了土壤的犁底层，使得耕作层加深，这样需水量就大，同时人工使用铁锹翻地时对土壤的粉碎效果较差，在浇水时水分下渗速度较快，水流速度也较慢，这样菜农可以在水流到种植行的另一端时即停止浇水。但是使用人工翻地的棚室，蔬菜的浇水量一般是平时用电量的2倍左右，这样粘质土壤容易产生沤根。菜农可以在蔬菜定植前5-7天先浇一水，让土壤自然沉降，同时增加土壤中的含水量，这样还能增加底墒，从而减少定植后的浇水量，促进蔬菜的缓苗，同时还可根据浇水后的痕迹，将蔬菜定植在同一高度上，以利于以后的浇水管理。
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