日本人有一个极其重要的习惯，就是“同步”。
下到请客吃饭，上到驾驶eva，都需要同步率
在国内的时候，和朋友家人吃饭，除了有长辈和重要客人的场合自己不先动筷子以外，是不太注意吃饭进度的，先吃饱了，坐着听别人说话就行。
但日本人吃饭，往往会留意其他人的进度，尽量保持自己的吃饭进度条和他人一致，不会过快或者过慢。尤其是很多餐馆和宴席都一人一套料理分开上，并不是大家从一个盘子里夹菜吃。这种时候，每个人的用餐进度就显而易见。
不止一次听日本人描述说，日本高中女生一起出去休学旅行，料理最后的甜点会看别人眼色才开始吃。大家都互相等待一个微妙的时机，一旦抓住了，就所有人开始一起吃，如果抓不住，甚至可能大家都不吃甜点。
那么好了，现在你处于一个场景——
几个人一起聚餐，每个人面前自己那套菜都上来了，但是有俩人聊high了滔滔不绝，而你肚子很饿，看看其他人的表情仿佛也在说，啥时候才能吃啊。
这时候你会怎么做？
如果你是中国人，你可能会伸手招呼对面的客人，说，来来来，别客气，吃吧吃吧。
如果是日本人，他大概率会举起筷子，说一声「いただきます。」
这时候他对面那两个聊到忘记了别人的日本人，也大概率会突然停止对话，跟着举起筷子，也说一句「いただきます」。
这样，就达成了「同步」。这个同步，对于日本人来说是令人内心十分舒爽的事情。
所以「いただきます」其实是一种广而告之，一种对同桌其他人的通知，「我开动啦」的目的就是开启那个微妙的时刻，推动大家一起开吃。
就算另一个人因为种种原因不能跟着同步开吃，这种通知在他们看来也是一种礼貌。我开动了，出于对你的尊重，告知你一声，而不是独自开吃。
从这个角度来说，「我开动了」其实是很精准的翻译。
用日语语法去直译成「领受了」「收下了」反而很可笑，生活的习惯用语哪有用语法直译的，其真正的意思大多已经偏离了语法。毕竟中文里「老师好」也不是「老师你人真好」的意思啊。
所以，认为日本人完全不说いただきます也是很片面的。只不过做为外国人，我们也不用过度思考要不要说，只要同桌日本人都说的时候跟一句就可以了。
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