扁桃体是人体的一个淋巴免疫组织，位置在口咽两侧，腭咽弓和腭舌弓之间，对于吸入口咽部的病毒、细菌有防御免疫、抵抗的作用，如果扁桃体过度肥大，则会形成疾病。扁桃体肥大的病因主要是淋巴组织过度增生，如身体免疫功能紊乱，细胞因子或体液因子出现紊乱，以及受到细菌、病毒的感染等。
当病人口腔中的扁桃体体积病态增大，会造成病人口咽部有效通气面积的下降，形成气道狭窄，影响人体正常供氧，因此病人可表现出呼吸道梗阻、张口呼吸、睡觉打鼾、咽部不适、异物感、声音改变、气喘、低热、扁桃体化脓等症状，需要及早的就医检查，避免疾病加重。
扁桃体肥大的病人日常生活调整是非常重要的，病人及家属需要在这方面多加注意。其中很重要的一条就是扁桃体肥大患者应该尽量保持清淡的饮食，增加蔬菜水果的摄入，保持营养均衡，减少刺激性食物的摄入，如甜、辣、凉的食物。第二就是病人应该加强口腔卫生，如在进食后使用淡盐水漱口等。
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