夏天一过,意味着秋天已经到来,进入秋天以后,意味着天气即将慢慢变凉,人们的食欲也会越来越好。特别是在对那些在外辛苦工作的男人,这时候如果在饮食方面吃得不好,没有营养,体力跟不上,谈何挣钱养家。所以今天给大家分享5种适合男人吃的食物,若家里不差钱,不妨多吃些,让你在秋天里体力足精神旺。

男人秋天宜吃什么菜(进入秋天建议男人)(1)

一、黄鳝

推荐食谱:【炒黄鳝段】—食材:黄鳝3条、蒜片、生姜丝、青红小米椒圈、葱段、料酒、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精

1、我都是让店家帮忙处理好,回家后切成段,放入清水中,加入少许食盐和白醋将鳝鱼段搓洗一下,之后再用清水浸泡1小时左右,期间可以换一下水,目的也是为了将鳝鱼中的血水泡干净。

2、锅中加入清水,放入鳝鱼段,加一些葱段、姜片、料酒去腥,水开后捞出鳝鱼段,用温水冲洗干净,沥干水分备用。

3、起锅烧油,油热后爆香蒜片、姜丝、青红小米椒圈,之后倒入鳝鱼段翻炒片刻,下面开始调味,依次放入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。

4、待鳝鱼熟透后撒上小葱段即可出锅。

男人秋天宜吃什么菜(进入秋天建议男人)(2)

二、蚕蛹

推荐食谱:【油炸蚕蛹】

1、由于蚕蛹的油脂比较多,所以清洗的时候加一点面粉,用手轻轻揉搓就可以。洗好的蚕蛹捞出,锅中加入适量清水烧开,放入一勺盐,倒入蚕蛹,水开后再煮10分钟左右。

2、煮好的蚕蛹晾干表面的水分。起锅烧油,油热后倒入蚕蛹,一定要小火慢炸,炸至蚕蛹翻动时能听到酥脆的声音就可以出锅了。

3、吃的时候撒上椒盐,妥妥的下酒菜。

男人秋天宜吃什么菜(进入秋天建议男人)(3)

三、鸽子

推荐食谱:【鸽子汤】—食材:鸽子一只、山药、大枣、枸杞、葱段、姜片、盐

1、将鸽子处理干净后放入冷水锅中,加葱段、姜片中火烧开,期间要撇去浮沫。

2、煮好的鸽子捞出用温水冲洗干净,放入砂锅内,加足量的清水,再放两片姜和两个葱段,大火煮沸后捞出葱段,改成小火,继续炖煮1个小时。

3、山药洗净去皮切成段,红枣和枸杞清洗干净。最后10分钟的时候放入山药、红枣和枸杞。

4、最后出锅的时候放入少许盐调味即可。

男人秋天宜吃什么菜(进入秋天建议男人)(4)

四、生蚝

推荐食谱:【蒜蓉烤生蚝】—食材:生蚝、蒜蓉、小米椒圈、葱花、盐、生抽、蚝油

1、先来制作蒜蓉酱:起锅烧油,油热后先倒入一半的蒜蓉,炒香后加入小米椒、生抽、蚝油、盐,翻炒片刻后再倒入另一半蒜蓉,直到蒜蓉颜色微黄即可出锅。

2、生蚝用刷子刷洗干净后,撬开壳后将蚝肉剔除,然后将蚝肉摆放在比较深的那一面生蚝壳上。

3、将蒜蓉酱铺在蚝肉上,可以用烤箱烤,也可以用空气炸锅炸。具体的时间和温度根据自家的工具来决定就可以,烤好后撒上葱花和小米椒圈即可食用。

男人秋天宜吃什么菜(进入秋天建议男人)(5)

五、西红柿

推荐食谱:【西红柿炒鸡蛋】—食材:西红柿、鸡蛋、白糖、番茄酱、盐

1、西红柿洗净后改刀成小块,最好选择那种汁水比较丰盈的西红柿。

2、鸡蛋磕入碗中,加少许清水和盐搅散备用。

3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟后盛出备用。

4、炒锅中少放油,下入西红柿块翻炒片刻,之后放入番茄酱和白糖适量,如果汁水比较少,可以少淋入一些清水,待西红柿变软后加入鸡蛋,出锅前放少许盐,这样更能激发出西红柿的甜。

男人秋天宜吃什么菜(进入秋天建议男人)(6)

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