婴儿辅食添加营养油核桃油如何食用最健康核桃油的保健功效，营养均衡,促进生长发育. 核桃油中亚油酸,亚麻酸的比例接近1:4的均衡比例,健脑益智促进大脑发育提高和维持脑细胞活力,增强记忆力； 促进人体骨骼及视网膜发育、降低血糖，预防糖尿病。可抑制血小板凝集，防止血栓形成和中风；润肺乌发增强毛发光泽 ,细润滑皮肤.润肠通便,减少便秘；预防老年性痴呆；
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
首先是观色泽。高品质核桃油呈自然晶莹的黄色，油脂透明，没有沉淀物以及其他杂质。婴儿辅食添加虽然油的色泽深浅会因为加工原料不同而略有差异，但是劣质油的颜色必定比合格食用油颜色要深。同时劣质核桃油不仅整体色泽更加暗沉，而且油质混浊，可见杂质。好的核桃油，它们都是澄澈透亮的黄色，另外由于均只保留第一道初榨精华，因此只会有少许雾状悬浮物货结晶物，但都不会有杂质的存在。反之，水分过多、发生变质或事掺了假油脂的核桃油的透明度则会明显降低。
核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。 辅食添加营养油不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩胃。直接生吃亦可拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中（加入蒸蛋、馄饨饺子馅、褒汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥等米粉等主食中）。
宝宝核桃油是专为6个月至3岁婴幼儿研制的一种营养品。婴儿辅食添加宝宝核桃油含多种天然维生素、微量元素及人体所需脂肪酸，帮助宝宝大脑神经、视觉、记忆等全面发育。宝宝核桃油食用方法非常简单，妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入，即可给宝宝食用。
单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味，口感不佳，大部分孕妇在孕期都要吃核桃，但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人大呼难受，多吃也容易造成肠胃不适。而核桃油清香自然，核桃油食用口感清淡，搭配食物更加美味，增加食欲，宝宝会更容易接受。对于人工喂养的婴儿，现今也有许多添加了核桃油的配方奶粉，用来补充婴儿大脑和视力发育所需的亚麻酸。
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