准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉，倒入一点油，覆盖锅底即可；，今天小编就来聊一聊关于鸡公煲的家常简单做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡公煲的家常简单做法
准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉，倒入一点油，覆盖锅底即可；
等油烧热，放入适量辣椒，炒出香味，再放入洋葱和芹菜，炒至洋葱和芹菜发亮即可；
将腌制好的鸡肉倒进锅里，注意不要让鸡肉碰到锅壁，否则会烧糊，盖上锅盖焖至十分钟左右，火不要太大，等锅开始冒热气，打开锅盖翻炒一下底部，防止下边会烧糊；
盖上锅盖继续烧，五分种左右将鸡肉整体翻一遍，再倒入少于特制高汤，然后煮到鸡肉泛白就差不多熟了，把芹菜、豆干、青红椒等放进去煮一下就可以出锅了。
