1、猪肉剁成丁(五花肉最好)2、葱姜蒜洗净,小白菜洗净,今天小编就来聊一聊关于成都素椒炸酱的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![成都素椒炸酱的做法](http://img.studyofnet.com/upimg/910116672.jpg)
成都素椒炸酱的做法
1、猪肉剁成丁(五花肉最好)
2、葱姜蒜洗净,小白菜洗净
3、油温6成热加入姜末爆香
4、加入猪肉料酒炒香收水出油
5、然后加入甜面酱芝麻酱炒出香味
6、加水大火烧开
7、转小火熬到猪肉熟透,中火收汁即可
8、煮锅加水烧开,下面,煮熟后加凉水捞起
9、加白菜掉水
10、碗里加适量生抽老抽,盐,鸡精,油辣子,葱,蒜(醋可根据个人口味加入)
11、煮熟的面,加白菜和炒好的肉末即可