自清何绍基肇始，每年人日（正月初七），凭吊诗圣，赏梅祈福，是成都市民新春伊始的重要文化活动。今年的人日游草堂活动有哪些亮点？2月13日，杜甫草堂正在为人日祭祀活动做最后的准备。除了新增“草堂唱和”诗歌朗诵会、成都浣花爱乐乐团新年音乐会，草堂“国学乐园”教小朋友烹制的七菜羹，喷香的美食获得好评如潮，游客大快朵颐。
烹制七菜羹
2月13日，杜甫草堂热闹非凡，数十名小朋友参与“国学乐园”，在草堂工作人员的指导下学做七菜羹。工作人员为他们准备了儿童餐具和食材，孩子们手握小刀，在砧板上切割芹菜、大白菜、韭菜等食材，学得有模有样。
工作人员介绍，七菜羹是农历新年的食品之一，不少传统家庭会于正月初七（即“人日”）当天煮七菜羹，以借七种蔬菜为一家带来好兆头。七菜羹的所用的蔬菜并并无一定之规，用料视乎煮法而定。七菜羹主要有甜咸两种吃法，咸的吃法采用白萝卜、芥兰、菜心、大芥菜、春菜、大蒜及芹菜，烹制时将各种蔬菜放进高汤煮成，亦有加入猪肉及虾米调味。而甜的吃法则采用大菜、香菜、菜心、芹菜、芥兰等素食蔬菜，先爆香蔬菜，再加入酱油及糖调味。估计人日这天，烹制七菜羹的网友少不了一番甜咸之争！
当然，这不同的蔬菜含义各不相同，芹菜代表勤劳，大蒜代表会算钱，葱代表聪明，韭菜代表天长地久，将各种吉祥寓于一身。吃七菜羹也有讲究，吃时必须吃干净，不可有剩余或倒掉，以免减少了“福气”。此前，北京民俗学会秘书长高巍接受采访，谈及春节期间的讲究，特别介绍了人日吃七菜羹的民俗。“初七又叫做‘人日’，过去人们会在这一天吃七菜羹。祭祀祖先、剪小人儿贴在孩子后背以示保护、吃七菜羹，都是传统的人日民俗”。
草堂赛诗会
除了传统的祭祀活动，今年的人日游草堂活动大雅云集，热爱诗歌诵读的朋友可以来以诗会友。杜甫草堂将邀请著名诗人梁平先生担当主祭人，还将举行“草堂唱和”诗歌朗诵会。江油李白纪念馆、三苏祠博物馆、崇州市文管所等四川地区的诗人博物馆共襄盛举，还有杜甫学会的专家学者、成都市小学代表，以及《星星诗刊》主编龚学敏、四川文学奖获奖诗人熊焱、《青年作家》编辑桑眉等成都著名诗人将参加当天活动。
诗圣文化节期间，杜甫草堂与《星星》诗刊联合举办系列诗歌朗诵会“诗韵流长—市民诗歌朗诵会”和“诗海拾贝—少儿诗歌朗诵会”，从诗歌原创性和朗诵技巧等方面，综合评比优秀选手。
此外，还有瓷上园林艺术展、成都浣花爱乐乐团新年音乐会、创意集市等传统文化活动陆续呈现，为游客送上新年祝福。华西都市报客户端记者 曾洁
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