嗨，我是小鹿！ 每到秋天气候和皮肤都会变得很干燥， 这时候我就会炖一些中式的桃胶甜汤来喝， 还记得之前教你们的雪莲子桃花泪吗？ 用各种丰富的食材一起炖，既祛燥滋润还美容养颜~ 你们都知道桃胶嘛？又叫“桃花泪”，是不是觉得还挺好听的，它是从桃树上分泌的胶状物，干的桃胶是结晶石状的很硬，看起来有点像琥珀，用清水泡发后就会变软，有美容养颜，清血降脂润肠的功效，搭配其他滋补食材可以做成好喝的甜汤，热量还低，简直是让人无法不爱啊~ 那这期就来教大家做桃胶的3 1种有爱吃法 只要先get冰糖炖桃胶剩下的就很容易啦， 有蔓越莓酒酿桃胶羹、西米椰汁桃胶露、 还有什锦水果桃胶糖水和桂花木瓜桃胶盅， 炖出来的甜汤清甜软糯，嫩滑Q弹， 入口后轻轻的甜味透着水果的温润， 像是在吃果冻一般，丝毫不会觉得甜腻， 每一款都简单又好喝～ 女生一定码住，给自己多一点宠爱吖， 一起来看看视频吧~
By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- [冰糖炖桃胶]
- 桃胶 50g
- 冰糖 80g
- [蔓越莓酒酿桃胶羹]
- 冰糖桃胶 100ml
- 甜酒酿 15g
- 蔓越莓 10g
- 干玫瑰花
- [西米椰汁桃胶露]
- 冰糖桃胶 100ml
- 西米 50g
- 牛奶 200ml
- 椰浆 100ml
- 炼乳 20ml
- [什锦水果桃胶糖水]
- 白火龙果 50g
- 芒果 50g
- 红火龙果 50g
- 冰糖桃胶 300ml
- 薄荷
做法步骤
1、[冰糖炖桃胶] 清水1L倒入50g桃胶泡发12小时（中间可以换一次水哦）
2、清水1L倒入50g桃胶泡发12小时（中间可以换一次水哦）
3、泡发至没有硬芯，就可以剔除桃胶上的一些杂质，将较大的桃胶切成均匀的小块。
4、泡发至没有硬芯，就可以剔除桃胶上的一些杂质，将较大的桃胶切成均匀的小块。
5、洗净的桃胶倒入养生壶中，倒入1L清水、80g冰糖，选择养身汤炖煮2小时以上，炖至出胶。
6、[蔓越莓酒酿桃胶羹] 100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。
7、100ml冰糖桃胶加入15g甜酒酿、10g蔓越莓搅拌均匀。
8、装饰干玫瑰花瓣。
9、蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦，开吃吧～
10、蔓越莓酒酿桃胶羹就做好啦，开吃吧～
11、[西米椰汁桃胶露] 1L热大火煮开，倒入50g西米煮至透明有白芯。
12、关火加盖，焖至透明，捞出过冷水备用。
13、锅中倒入200ml牛奶、100ml椰浆、20ml炼乳小火加热融化。
14、杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米，沿杯壁倒入牛奶椰浆。
15、杯中倒入100ml冰糖桃胶、放入西米，沿杯壁倒入牛奶椰浆。
16、西米椰汁桃胶露就做好啦，开喝吧～
17、西米椰汁桃胶露就做好啦，开喝吧～
18、[什锦水果桃胶糖水] 白火龙果去皮切小块、芒果切小块、红火龙果切小块。
19、每份50g装盘备用。
20、碗中装入300ml冰糖桃胶。
21、放入刚刚准备好的水果，装饰薄荷。
22、什锦水果桃胶糖水就做好啦，开吃吧～
23、什锦水果桃胶糖水就做好啦，开吃吧～
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