鸡蛋是营养品蛋白质含量很丰富，所以很多人都是喜欢吃鸡蛋的，但是最近有流言说鸡蛋不能随便吃，每天都吃鸡蛋的话是会增高胆固醇的，胆固醇高了对我们的身体健康可没有什么好处，那这个说法到底是真的还是假的呢?
鸡蛋升高胆固醇，真的不能吃吗
鸡蛋是我们最熟悉的一种食物了，鸡蛋的吃法也是有很多的，蒸煮炸炒煎，味道都很不错，但是鸡蛋能升高胆固醇，对心血管不好，这样也就容易增加冠心病和卒中的危险，其实我们完全不需要有这样的担心的。
鸡蛋当中含有我们的身体需要的几乎所有的营养物质，所以人们把鸡蛋称作是鸡蛋的营养库，营养学专家称呼鸡蛋是完全蛋白质模式，而且每天吃一个鸡蛋来补身体，是很多长寿老人的经验。
但是很多人都对鸡蛋有误解，认为鸡蛋黄当中的饿胆固醇含量太高，吃多了不好，有的人更极端，吃鸡蛋的时候只吃蛋白不吃蛋黄，其实这种做法完全没有必要。
每天只吃一个鸡蛋，鸡蛋那么小一颗，能升高多少胆固醇呢?这种几率是很低的，国内外的专家都重复的做过一个实验，让很多六十多岁的老人每天吃两个鸡蛋，过一段时间检查，他们的血脂都是很正常的，丝毫没有升高的迹象，甚至有的人还会变瘦了。
吃鸡蛋对我们的身体有很大好处
➤鸡蛋是可以健脑益智的，对神经系统和身体发育都有着很大的作用，鸡蛋当中的卵磷脂被消化以后，可以释放出来胆碱，胆碱是可以改善各个年龄组的记忆力的。
➤除此之外，鸡蛋还可以保护肝脏，鸡蛋当中的蛋白质对于肝脏组织的损伤有修复的作用，蛋黄当中的卵磷脂可以促进肝脏细胞的再生，还可以提高我们身体的血浆蛋白量，增强我们身体的代谢功能与免疫功能。
➤正确吃鸡蛋，还是可以防止动脉硬化的，能让患者的血清胆固醇显著下降，获得比较满意的治疗效果，最关键的是鸡蛋还可以延缓衰老，因为鸡蛋当中含有我们身体所需要的各种物质，很多民间流传的各种滋补身体的药膳也都是离不开鸡蛋的。
鸡蛋是大众喜爱的一种食品，新鲜的鸡蛋含有的营养丰富而又全面，只要我们吃对了，那么对我们的身体健康就是有帮助的。
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