家里没有红枣，更没有核桃了，但是孩子嘴馋啊……花生芝麻酥，很不错的孩子美食。简单容易做，香酥满地渣。当然这个饼干是高脂食品，偶尔做来给孩子解馋就好，可不能贪吃哦，不然体重爆表
By 云弄悠 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花生 200克
- 芝麻 100克
- 植物油 200克
- 低筋面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 砂糖 150
- 麦芽糖 50克
- 小苏打 2克
- 泡打粉 6克
- 盐 2克
做法步骤
1、花生洗净炒熟
2、炒好的花生放凉后装保鲜袋里用擀面杖打碎，或者想细腻点可以直接料理机把花生仁打碎
3、糖，油，麦芽糖放大汤碗里搅拌至糖融化
4、加入鸡蛋和面粉，苏打粉，泡打粉
5、然后把花生仁，熟芝麻一起放入大碗里
6、用手揉成团，成团就好，不用过分揉
7、揉好的面团分，大慨24克一个剂子，搓圆
8、压扁放烤盘里
9、烤箱中层，170度13-15分钟
10、很香酥
11、孩子喜爱的小零食
12、成品
小贴士
1、没有麦芽糖，直接多加30克砂糖吧 2、这个方子量大，不想做太多可以直接减半
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