痛风属于第二大代谢性疾病,其发病率仅次于糖尿病,这是嘌呤代谢紊乱所引起的。尿酸过度饱和可析出结晶,使得尿酸盐结晶沉积在关节、软骨和滑膜部位,从而导致痛风急性发作。痛风急性发作并不是无缘无故产生的,暴饮暴食、高嘌呤饮食以及不恰当的饮食结构都会诱发痛风。不要慌,只要适当地补充以下几种营养就能缓解。

吃什么东西能有效缓解痛风(痛风是吃出来的)(1)

痛风患者应补充哪些营养?

1、维生素C

维生素C能提高肾小球滤过率,加快尿酸经肾脏排泄;维生素C属于抗氧化剂,那保护机体,避免受到自由基损伤,防止尿酸生成减少。鲜枣、猕猴桃、红果以及草莓和葡萄柚中含有丰富的维生素C,也可以从芥蓝、西兰花以及香菜和菠菜中获取液。不过值得提醒的是,维生素C进入体内后被肝脏代谢生成草酸,进入肾脏后可生成草酸钙结石,从而诱发痛风性结石,同时也会使得尿酸排泄量减少,增加血尿酸浓度,进而引起痛风发作。

2、B族维生素

B族维生素参与蛋白质、糖类以及脂肪等多种能量物质代谢,适量的补充维生素B1、B6和B12以及叶酸可减少尿酸生成,降低尿酸浓度;正在服用秋水仙碱的急性痛风患者体内易缺乏维生素B12,造成全身无力以及发麻,因此应适当地补充。

吃什么东西能有效缓解痛风(痛风是吃出来的)(2)

3、钾元素

钾元素在体内的重要性并不亚于钙和磷,维持酸碱平衡,稳定细胞内外渗透压,同时也能维持神经和肌肉兴奋性。不少痛风患者伴有高血压,高钾饮食能辅助降血压,同时也能减少尿酸在体内沉积,促进尿酸经肾脏排泄,避免尿酸盐在肾脏沉积,预防痛风性肾结石或肾病。可以从海带紫菜,豆类豆制品、苦瓜和菠菜、香蕉和莲子中获取钾元素。不过补充钾元素前必须先监测肾功能以及血钾,若出现肾功能不全,钾排泄速度较慢,那么应拒绝吃高钾食物。

4、钙元素

钙元素是身体必不可少的矿物质,痛风患者适量的补钙能补充骨质,减轻尿酸盐结晶对关节所带来的破坏;另外,钙具有利尿和排尿效果,促进钠离子跟随尿液排泄,避免血压和血尿酸水平升高。可以从牛奶酸奶奶酪或虾皮以及豆类和豆制品、绿叶蔬菜中获取钙。每天可以适量的喝低脂或脱脂牛奶,不仅仅补钙,而且也能促进尿酸排泄。

吃什么东西能有效缓解痛风(痛风是吃出来的)(3)

5、镁元素

镁元素参与营养物质代谢、肌肉收缩以及神经传递,而且也能维护骨骼健康,保证心脏舒张以及休息。另外,镁元素也能调节尿酸代谢,防止出现痛风性肾结石。可以从乌鸡牛肉鲫鱼以及上海青和香蕉葡萄中获取镁元素。

温馨提示

痛风患者必须远离高嘌呤食物,每天的嘌呤摄入量不能超过300毫克,拒绝吃动物内脏、贝壳类海鲜以及各种浓肉汤等,不能喝含有酒精以及果糖的任何饮料。遵循少盐少糖和低脂的饮食原则,同时应多喝水。

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