蛋包虾仁的制作方法（蛋包虾仁的做法）

鸡蛋1个、虾仁2两、胡萝卜30克将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用；，今天小编就来聊一聊关于蛋包虾仁的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蛋包虾仁的制作方法

鸡蛋1个、虾仁2两、胡萝卜30克。

将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用；

将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花；

热锅，倒10ML油，先将鸡蛋煎熟，捞出，再倒入胡萝卜翻炒1分钟；

加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下，即可出锅。