准备好食材:黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米 ,今天小编就来聊一聊关于红曲米食用方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红曲米食用方法(红曲米的食用方法)

红曲米食用方法

准备好食材:黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米。

除了红曲米只需略清洗之外,另外四种都需要浸泡,然后沥干水分。

先将薏米放入压力锅。

依次放入红豆、黑米、红糯米。

调入适量清水,压上锅盖大火煮至排气即可熄火。

半到一小时后再开火煮数分钟熄火,一小时后再打开锅盖,可见米粒与豆等食材基本上煮开花了。

这时才放入红曲米,盖上锅盖继续煮约十多分钟。

约半小时后打开锅盖,红曲米也已煮开花。

调入适量冰片糖,假如水不够可加入适量开水,记得不要加冷水。

大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。