公司最近午餐的时候都会发上一瓶小小的酸奶，说是配餐酸奶，喝上一口，酸酸甜甜的味道加上绵软细腻的口感。真是美味极了，同时小编注意到，杯子上写着益生菌酸奶，饭后一杯有助于消化有调理肠道菌群平衡、降低胆固醇和血脂、合成维生素、促进钙离子、铁离子、维生素D吸收、提高免疫力等作用。
咦，什么是益生菌酸奶呢？它真的有这么神通广大吗？小编带大家了解一下什么是益生菌。它加入到酸奶中是否有1 1的效果。
首先我们要了解，人体内的微生物以细菌为主，大约有400~500种之多，它们在体内有几十万亿到百万亿个，重量为1.5~2公斤，其中大多集中在肠道中。肠道中的微生物菌群可以粗略分为有益菌、有害菌和利害均备的菌，肠道内的微生物需要维持微生态平衡。
许多含有益生菌的酸奶都声称饮用他们的益生菌酸奶对身体有益，这当然是有一定道理的，但是由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，在酸奶运输、销售等环节中会死掉一部分，所以包装上标明的活菌群的数量与销售、饮用时的数量是不一致的。
其实，要让酸奶中的益生菌在肠道中发挥活菌的功效，一般需要满足三个条件：一是进入肠道后仍然是活菌；二是这类菌群对于个体的肠道是有益的；三是活菌数量需要达到一定的数量。然而事实上，大部分酸奶难以满足这三大条件。大部分的益生菌其实是“见光死”的，你从超市货架上拿到它，打开盖子喝下去其实就是几亿益生菌的尸体了。它们早已经死去，失去活性，并不能帮助消化我们的肠胃。相反，因为酸奶中添加了大量的糖分，反而会让我们长胖。
所以，如果真的想补充益生菌的话，就建议大家买固态粉末状的。可以大大保证益生菌的活性。冲调含有益生菌的奶粉或制剂，要注意使用温开水(35～40℃)，冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。
所以，大家不要被商家的广告给误导了哦。益生菌里面没有菌，反而有很多的糖。以后我们购买奶制品，看清楚，如果是乳制品，一定会写上……牛奶，或者……奶，只要后面带了“饮品”，“饮料”，这些字通常会写得很小，那么他们统统不是奶制品，是饮品。
壳上写了“风味”的，要注意，里面会有添加糖，怎么看糖含量呢？直接看营养成分表的碳水化合物含量，一般来说，牛乳里自带的乳糖成分，会含有5-6克碳水化合物，超过这个数的，超过的越多，说明添加糖含量越大。
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