生菜是春天的应季蔬菜，本地新出的生菜又鲜又嫩，一斤只要2元超划算！每次遇到新鲜的本地生菜我都要买上几斤，一天连吃两顿都不会腻。生菜中含有莴苣素，有轻微的苦味，春天干燥，多吃些生菜可以清火润燥，另外生菜含水量很高，可以补充水分，帮助身体抵御春季易引发的各种呼吸道疾病。生菜中还含有大量的膳食纤维素，可以加速肠道排便，燃烧多余脂肪，起到美体瘦身的作用，许多营养专家也称它为“减肥菜”。
生菜的做法有很多，比较常见的就是清炒生菜、蚝油生菜、蒜蓉生菜，做法都比较简单。今天我给大家推荐的是蒜蓉生菜和蚝油生菜的结合体，简称蒜蓉生菜吧！春天适当的吃一些大蒜子，有杀菌消炎的作用，生菜中加入蚝油，更加鲜美，而且很开胃，我们家小朋友也非常爱吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【蒜蓉生菜】
主料：生菜400克。
配料：大蒜子3粒；花生油40克；盐2克；白糖3克；生抽1勺；蚝油2勺；生粉1勺；凉拌醋3滴；红烧酱油3滴。
第一步：先把食材准备好，生菜清洗干净，大蒜子去皮洗净切成小粒。
第二步：准备一碗料汁，这样待会就不会手忙脚乱的。碗里倒入半碗清水，放入盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、凉拌醋、红烧酱油，搅拌均匀。加一点点醋更开胃，不喜欢酸的朋友可以忽略哈！
第三步：烧锅开水，加入少许油盐，放入生菜焯水十秒左右，捞起控干水分装盘。
第四步：起油锅，放入大蒜子爆香，倒入料汁快速搅拌均匀，成浓稠状就可以了，淋在生菜上拌匀，即可上桌享用。
此菜正当季，女人要多吃，补充水分还能甩肉，一斤2元超划算！这道简单易做的蒜蓉生菜，几分钟就能上桌，开胃营养，多吃也不会长肉，大家喜欢这样的家常菜吗？欢迎留言说说您的意见。
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