皮蛋怎么切不粘刀（皮蛋怎样切不粘刀）

第一个技巧是用开水烫一下刀在切皮蛋之前不要直接把皮蛋切开,应该要先把刀放在热水里面烫一下,等到烫热了以后,一刀切下去,就会发现不会出现粘刀的问题,皮蛋切的平整,特别漂亮，今天小编就来聊一聊关于皮蛋怎么切不粘刀?接下来我们就一起去研究一下吧!

皮蛋怎么切不粘刀

第一个技巧是用开水烫一下刀。在切皮蛋之前不要直接把皮蛋切开,应该要先把刀放在热水里面烫一下,等到烫热了以后,一刀切下去,就会发现不会出现粘刀的问题,皮蛋切的平整,特别漂亮。

第二个技巧是用丝线来切皮蛋,除了可以直接用刀来切皮蛋以外,其实还可以直接用丝线切皮蛋又是线切皮蛋,不仅可以轻松把皮蛋割开,而且切出来的皮蛋十分均匀,蛋黄也是保持得非常完整的。