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今天芳芳给大家种草一款当下的时令水果——牛奶青枣，
不仅口感脆、甜，
还营养丰富，
让你“枣”回甜蜜的感觉。
牛奶青枣是原产台湾的亚热带水果，被称为“热带小苹果”。
很多人可能好奇为何称其为“牛奶青枣”？想必这牛奶般纯白的晶莹果肉便是答案。细嫩的果肉让人几乎感受不到一丁点渣，吃过牛奶枣的人都这么评价：“好吃”，“爽脆”，“水分足”，“纯甜”，“清口”。
而且果核偏小，大胖肚子里只有一颗小小的核儿，可食率在90%以上。
古话说“日食三枣，长生不老”，牛奶枣特别适合寒冷的冬季，吹空调容易燥，上火，这时候来两颗爆汁的牛奶枣，像夏天吃冰棍一样清爽。
咔擦一口，汁水清甜，果肉莹白细嫩……
这种足有小苹果那么大的果实，吃起来有着接近蜜梨的口感，它叫牛奶枣，原产于我国台湾地区，果皮光滑，很薄，呈淡淡绿色……
一口咬上去，清甜的汁水漫溢入喉，叫人身心愉悦。
冬季比较干燥，吹空调更是容易燥，上火，这种源自台湾的牛奶枣素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。
牛奶枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。
台湾牛奶枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，同时具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用，尤其适合小孩、老人食用。
贵妃枣营养价值
贵妃枣又称蜜枣，不同于红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。它含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。
营养价值：
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
漳州， “田园都市，生态之城”，也是南方少有的优质青枣出产地。
年均温21℃，无霜期330天以上，年降雨量1000-1700毫米，得天独厚的自然环境，造就了牛奶青枣无可比拟的优良口感！
当地人和牛奶青枣打了一辈子交道，清楚地知道“果树用心打理，果子才会好吃”。
果农坚持山泉水灌溉，不滥用化肥农药，人工除草，配合家禽肥料浇灌，采用物理防虫方式，定期修枝，让果子自然成熟，这当地人十几年不变的种植理念。
站在果园里抬头望去，成片都是绿翡翠一样的青枣，脆嫩的仿佛一落地就会碎八瓣似的。
成熟的青枣别看果皮还是绿的，但已经散发着淡淡的枣香。
摘下，去掉套袋，随手擦拭一下，咔嚓一口，细嫩的果肉和饱满的汁水，淡淡的清凉和甜蜜贯彻肺腑，吃完整个人都清爽通透了。
牛奶青枣因为挂在树上的位置不同，受到的光照也会不同，就算同一棵树上采摘的枣子，也可能有青有黄，但都不影响食用噢~
青色的吃起来脆爽一点，黄色的口感就甜一些。
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