年糕220克、猪肉片350克、胡萝卜100克、青椒80克、葱80克、姜25克，今天小编就来聊一聊关于怎么做年糕好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做年糕好吃
年糕220克、猪肉片350克、胡萝卜100克、青椒80克、葱80克、姜25克。
方法：将年糕片放入水中浸泡5分钟左右。
将胡萝卜切片，青椒去蒂去籽切块，将葱切段，姜切片。
将年糕片放入锅中焯水，煮至年糕发软时滤水捞出。
起锅烧油，放入花椒、葱段、姜片，煸炒几下。
放入肉片，翻炒几下，放入胡萝卜片。
继续翻炒均匀后，放入生抽、油、蚝油，大火炒至完全变色，放入青椒，翻炒均匀。
倒入年糕片，继续翻炒均匀。
放入食盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。
一份美味营养的炒年糕就做好了。
