将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的，今天小编就来聊一聊关于新案板用之前怎么处理?接下来我们就一起去研究一下吧!
新案板用之前怎么处理
将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。
这时兑一些浓盐水，用软布将浓盐水涂在菜板两面，盐水干了又涂上，直到菜板阴干，这样的菜板不会开裂。
如果是竹菜板，要始终保持湿润，不要暴晒，在用的过程中每隔几天就要反过来使用，这样可以保证竹菜板不鼓、不裂。
炎热的夏季因空气潮湿，特别是多雨的南方，菜板很容易长霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其放置于通风处晾干。
