酸奶不与药同食
酸奶不能与抗生素同时食用，抗生素会杀死酸奶中添加的益生菌，从而使益生菌失去作用，达不到调节肠胃功能的作用。建议酸奶饮用2小时后再服用抗生素。
胃肠道手术后慎用酸奶
胃肠道手术后的患者在手术后短期内是不适合喝酸奶的。因为受手术的营养，患者暂时失去了加工食物的能力，这也就导致了进食富含营养的流质、半流质食物，会造成食物很快进入小肠，引起空肠膨胀，进而使得患者出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕、虚脱等情况。
中药期间不喝酸奶
中药中成分可能含有鞣质，这种物质可以和酸奶反应，会使酸奶和中药的有效成分受到影响，这不论是对药物、酸奶营养的吸收还是对肠胃都是不好的。
喝完酸奶要漱口
喝完酸奶后，有条件的情况下一定要漱口。酸奶中的乳酸是酸性物质，可以增加患龋齿的概率。拓展一下，饮用其他酸性的饮品时也要记得漱口哦，当然像可乐、汽水这种碳酸饮料最好还是不要喝。
酸奶的保存
酸奶可以在4℃的条件下保存14天左右。但是在4℃这种冷藏条件下，酸奶中的乳酸菌数量会逐渐减少。有数据显示，14天后酸奶中活菌的数量约下降到原来的10%左右，促进肠道效果大打折扣。所以酸奶还是要趁新鲜喝。
酸奶每天的量
营养学会建议每天喝300g的牛奶，大概为一次性杯子1杯，加上1小盒酸奶（约100g）。原则上来说讲，酸奶和牛奶是可以等量替换的，但成年人的酸奶饮用量不要超过400g。
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