食材:黄瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺,今天小编就来聊一聊关于腌脆黄瓜做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

腌脆黄瓜做法(腌脆黄瓜怎么做好吃)

腌脆黄瓜做法

食材:黄瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺。

黄瓜洗干净,切成长条。

放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟。

腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中。

小米椒切粒,蒜切末。

油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中.

加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺搅拌均匀。

倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。

腌好后盛出即可食用。