又是草莓季，除了直接吃，不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了，不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做，烤蛋挞吧这个简单，嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 挞皮10个 | 草莓6个 |
| 淡奶油120ml | 牛奶100ml |
| 绵砂糖25克 | 低筋面粉6克 |
| 蛋黄2个 |
草莓蛋挞的做法步骤
1. 所需材料；
2. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
3. 草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
4. 然后洗净切小块；
5. 晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
6. 然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
7. 挞皮中分别放入草莓；
8. 加入挞水8分满；
9. 烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
10. 好香的蛋挞就烤好了，我还在上面加了点新鲜草莓~~
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