肉末蒸豆腐是一道简单的特色私房菜，营养价值高，材料常见，做法简单，深受家人喜爱主材料内脂豆腐、肉沫、鸡蛋等，今天小编就来聊一聊关于鸡蛋豆腐的10种吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡蛋豆腐的10种吃法
肉末蒸豆腐是一道简单的特色私房菜，营养价值高，材料常见，做法简单，深受家人喜爱。主材料内脂豆腐、肉沫、鸡蛋等。
豆腐与鸡蛋一起蒸熟鲜嫩多汁，口感细腻，汁水鲜香。
接下来我们开始制作:
准备食材：一盒内脂豆腐，100克肉末，2个鸡蛋，葱花少许。
1.首先，准备一个空碗，倒入内脂豆腐。
2.在准备一个空碗，打入2个鸡蛋，搅散。
3.把搅散的鸡蛋液倒入豆腐中。
4.锅中加油，待油热以后倒入肉末，将肉末炒至发白。
5.然后加入葱末姜末，少许盐，花椒粉，一小勺蚝油，少许酱油，翻炒均匀。
6.最后加入适量鸡精，再次翻炒均匀，关火。
7.炒好的肉末，把它均匀地铺在豆腐上。
8.放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
9.时间到了就可以出锅开吃了。
鲜嫩多汁，味道鲜美，超级下饭，营养够丰富。
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