天气冷起来了，来一锅暖暖的鸡公煲，带一点微辣，里面的蔬菜入味，那味道美极了，最适合冬天吃了
By 小哼麻麻
用料
- 鸡 1只
- 白玉菇 300g
- 芹菜 1把
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 1根
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
做法步骤
1、一只鸡让菜场帮忙杀好切小块放料酒姜片焯一下
2、洗干净控干
3、葱姜蒜爆香
4、郫县豆瓣酱小火炒出红油
5、放鸡块炒均匀
6、放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮
7、白玉菇摘段
8、芹菜切好
9、鸡焖熟了后加入白玉菇继续焖
10、收汁差不多了加芹菜
11、加蚝油翻炒均匀就可以啦
12、撒香菜开吃
小贴士
郫县豆瓣酱，酱油，还有都有咸味，所以没加盐哦，不够咸的可以加
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