食材:土鸡半只、生板栗适量、干百合适量、枸杞适量、生姜数片、盐适量、黄油适量,今天小编就来聊一聊关于小火煨鸡怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

小火煨鸡怎么做(小火煨鸡的做法)

小火煨鸡怎么做

食材:土鸡半只、生板栗适量、干百合适量、枸杞适量、生姜数片、盐适量、黄油适量。

鸡块洗净凉水下锅。

水开以后关火捞出用凉水冲洗。

生板栗去皮洗净。干百合洗净备用。

焯过水的鸡块放入砂锅内加足水,然后加适量黄酒,几片生姜,大火烧开转小火。

鸡汤炖一个半小时以后加入板栗,干百合继续小火炖一个半小时。

关火前十分钟放入洗净的枸杞,加盐略煮即可。