苏打水浸泡，把准备好的小苏打放入盆中，放入清水把生蚝放入，控制时间捞出用清水冲洗，控干水分可以把外壳去掉，倒入些油清洗，清洗完也需要用清水在冲一次用苏打水或盐水浸泡，可祛除生蚝自带的腥味 ，今天小编就来聊一聊关于生蚝怎么清洗才能洗的干净彻底呢?接下来我们就一起去研究一下吧!
生蚝怎么清洗才能洗的干净彻底呢
苏打水浸泡，把准备好的小苏打放入盆中，放入清水。把生蚝放入，控制时间捞出用清水冲洗，控干水分。可以把外壳去掉，倒入些油清洗，清洗完也需要用清水在冲一次。用苏打水或盐水浸泡，可祛除生蚝自带的腥味。
去壳，把准备好的胶皮手套戴上，拿出准备好的专用牙刷，刷干净，再进行去壳，把之前准备好的长刀取出，延着生蚝中间的缝隙插入，用力转一下即可把外壳打开。
洗生蚝肉，洗生蚝肉这一步很重要，因为生蚝的肉很软很嫩，在清洗的时候要控制好水量，不要开的过大，会对生蚝肉有所影响，造成口感不适等。
盐水浸泡，我们可以用适量淡盐水倒入容器内，再把生蚝放入，还可祛除腥味和海里的沙土味道。
