宝宝现在一岁多,可以给他添加一点肉类的辅食了,可平常我们大人吃的肉又不行,孩子吃不了。所以小编就给他在平常的蒸蛋或粥里面加点肉松,肉松蓬松细腻,孩子也吃的进去,也可以让孩子多尝一种味道。

外面卖的肉松,小编是不敢给这么小的婴儿吃的。网上时不时的有新闻报道,说肉松里面竟然有棉絮,可怕!一般好品牌的肉松,商家为了口感好,也会多放很多调味品,所以不适合给孩子吃。所以,小编给孩子吃的肉松都是自己在家做的,不添加多余的调味品,适合孩子吃,健康又美味。

宝宝辅食肉松简单版做法(宝宝肉松自己在家做)(1)

今天,小编就教大家肉松的做法,妈妈们可以尝试着做来吃,即可以当宝宝的零食还可以给他补充营养。

食材:瘦肉、料酒、生姜、油、生抽、盐、糖

步骤:

1、瘦肉洗净切小片,生姜切片。

2、锅中放水烧开,加入生姜、料酒,再把瘦肉放进去。

3、撇去血沬,将瘦肉煮到软烂,到用筷子可以分开肉片的程度就可以了。

宝宝辅食肉松简单版做法(宝宝肉松自己在家做)(2)

4、把瘦肉捞出沥干水分,放凉。(放凉的原因是肉片要用手撕成细丝,不凉的话不好操作,烫手。)

5、戴上手套,把瘦肉片撕成细条。

6、把瘦肉丝装进保鲜袋,摊平,用擀面杖敲肉,把肉敲碎。

宝宝辅食肉松简单版做法(宝宝肉松自己在家做)(3)

7、在平底锅中倒少许油,放肉碎,小火慢炒。

8、放调料生抽、盐、糖,将瘦肉炒干水分,变色。(不需要把肉里的水分全部炒干,肉松呈蓬松的状态就好了。)

宝宝辅食肉松简单版做法(宝宝肉松自己在家做)(4)

9、把炒好的肉松放到料理机中打碎,或用前面同样的方法,用擀面杖敲碎。当然,如果肉松已经足够碎了,就不用这一步骤了。

10、把肉松放凉,密封保存。

宝宝辅食肉松简单版做法(宝宝肉松自己在家做)(5)

小贴士:

(1)、如果是大一点的孩子吃的话,妈妈们可以不把肉松打的那么碎,还可以锻炼到孩子的咀嚼功能。

(2)、这样的肉松可以保存10~15天左右,妈妈们注意及时食用哦。

(3)、孩子每次吃肉松的量最好不超过一小勺。因为孩子太小了,适当添加就可以了。基本原则是,膳食中肉松只是点缀,需要搭配其他食物一起吃,如青菜、豆腐、杂粮等。

(4)、不要炒得太干,不然肉松太硬,口感也不是很好。

宝宝辅食肉松简单版做法(宝宝肉松自己在家做)(6)

怎么样,做法挺简单的吧!宝妈们现在就可以给宝宝做来吃哦,营养又美味。

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