放入盐和醋可以马上倒入另一只干净的锅里,蒙上一块餐巾,上面再撒些盐和醋,在火上烧一会儿,糊味即可除去,今天小编就来聊一聊关于炖肉糊了怎么去除糊味?接下来我们就一起去研究一下吧!
炖肉糊了怎么去除糊味
放入盐和醋
可以马上倒入另一只干净的锅里,蒙上一块餐巾,上面再撒些盐和醋,在火上烧一会儿,糊味即可除去。
加洋葱
可以在干净的锅里,再加一点洋葱(洋葱能够去除焦味的),继续烧一会儿,以可以去除些糊味。
加入料酒等配料
可以换到一只干净的锅里,再放大葱块,继续烧一会儿,加点料酒、醋和糖。
用温开水冲洗
可以用温开水把糊味冲洗掉,再在锅里加放油,葱回锅炒一下。