山口百惠的罗圈腿(日本果然爱吃生东西)(1)

三浦贵大《小森林》

小编的话:作为吃货,小编最近疯狂迷上两部日本美食影视剧。一部是森淳一导演,山口百惠与三浦友和的次子三浦贵大加盟,与桥本爱合作的电影《小森林》,一部就是中国观众很熟悉的,被黄磊、吴昕翻拍的《深夜食堂》。《小森林》很清新,《深夜食堂》很温馨,里面的美食带着浓厚的生活气息,着实让人垂涎欲滴,然而《小森林》里的一道菜却让中国观众议论纷纷“日本人果然爱吃生东西,竟然用生的鸭子内脏做刺身!”

山口百惠的罗圈腿(日本果然爱吃生东西)(2)

鸭内脏刺身《小森林》

引起争议的这道菜:鸭内脏刺身,是电影《小森林》里三浦贵大扮演的乡村男青年的女朋友,桥本爱扮演的市子做的,先看看中国观众的观感“每次看到日本人吃生食,尤其是很奇怪的食材,比如这个生的鸭内脏,都有人说很干净,这是干净不干净的问题吗?主要是味道啊,很腥吧,可能日本人就喜欢腥味吧?”“原生态无污染鸭子,再说了,霓虹人什么不敢吃?”“主要是日本的食材非常好”“之前看《孤独的美食家》,鸡、马的肉也是都能拿来做刺身的!”小编还是挺喜欢吃三文鱼刺身啊、顺德鱼生啊之类的,但是这个鸭内脏还是接受不了,亲爱的读者,你敢吃不?评论留言跟小编交流一下!

山口百惠的罗圈腿(日本果然爱吃生东西)(3)

三浦贵大《小森林》

说到生食,大家首先想起的就是日本,日本的刺身、寿司随着日本料理的发展,在全球范围内都有很大的影响力。但其实日本的生食文化,也是起源于中国。中国食用生鱼片的历史,往上追溯可至周朝,周宣王五年,大将尹吉甫设宴款待部属张仲等,主菜是“炰鳖脍鲤”,即烧甲鱼和生鱼片(鲤鱼)。唐代时食用生鱼片的文化可以在众多诗人的传世名篇中一窥究竟:白居易的“果擘洞庭橘,脍切天池鳞”、贺朝的“玉盘初鲙鲤,金鼎正烹羊”。切生鱼片的过程也是一种表演,“脍飞金盘白雪高”、“无声细下飞碎雪”。

山口百惠的罗圈腿(日本果然爱吃生东西)(4)

桥本爱《小森林》

《小森林》是根据五十岚大介的同名漫画改编,除了三浦贵大和桥本爱以外,松冈茉优、温水洋一等明星也联袂出演。桥本爱饰演从都市回到乡村的主人公市子,三浦贵大是她青梅竹马的乡村男友,影片描绘了在严酷大自然中过上自给自足生活的市子,为了每天获取食材不得不学习种田的故事。《小森林》花费一年时间在日本岩手县拍摄,当地春夏秋冬的美景尽收眼底。

山口百惠的罗圈腿(日本果然爱吃生东西)(5)

日本岩手县取景地《小森林》

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