嚼服，是人参食用中最为简便，也是最为普遍的方法。隆桑常用的方法也是如此。
古代有很多有身份的人，将人参制作成片或者丸，放进专用的锦囊中，平时随 身携带，每日取出适量咀嚼食用。这种方法至今仍在延续。
普通人体力劳动量或者脑力劳动量较大时，可以作为抗疲劳而使用；演讲时时间太久而使口咽干燥时，可以作为临时生津之用；有饮酒过量的时候可作解酒之用，等等。
烟瘾较严重，欲戒而难的人，不妨随身携带一些参片或者参须，在烟瘾发作时，咀嚼，以益代害，戒烟成功后再逐渐将人参撤去，不过戒烟仍然依靠主观意志。
嚼服人参的剂量：每天为5-6g，分多次服用。服用前最好先清理口腔，尽量减少口腔内残留的细菌，以免引起“增菌效益”。
嚼服参片时，会有淡淡苦味，为了避免苦味，可以选择“人参蜜饯”。但是请注意：人参蜜饯不等于糖参。人参蜜饯在韩国称之为：人参正果。是用蜂蜜与人参两种天然物合制而成，没有任何添加剂的超级营养滋补品。
没有错的人参，只有适合的人参。人参的功效相同而药效有所区别。所以要依照自身需求选购性价比合适的人参即可。
本文由“长白山人参文化 ”发布，2017年4月30日
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