新京报讯（记者 欧阳晓娟）3月25日，据北京市市场监督管理局最新食品安全监督抽检公告显示，盒马鲜生北京红莲店销售的1批次微辣鸭肠菌落总数、大肠菌群双超标不合格产品为“久久丫”品牌，生产厂家为久久丫集团全资子公司，今天小编就来聊一聊关于食品抽检出现菌落?接下来我们就一起去研究一下吧!
食品抽检出现菌落
新京报讯（记者 欧阳晓娟）3月25日，据北京市市场监督管理局最新食品安全监督抽检公告显示，盒马鲜生北京红莲店销售的1批次微辣鸭肠菌落总数、大肠菌群双超标。不合格产品为“久久丫”品牌，生产厂家为久久丫集团全资子公司。
根据通报，不合格微辣鸭肠（120克/盒，生产日期为2020年6月4日）标称由北京盒马网络科技有限公司红莲南路分公司销售、三河市新久百食品有限公司生产，其菌落总数、大肠菌群不合格。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。而食品中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的可能性较大。
据天眼查显示，三河市新久百食品有限公司为浙江顶誉食品有限公司（久久丫集团）的百分百控股子公司。另据三河市新久百食品有限公司官网显示，其为“久久丫”在河北地区的加工工厂。
截至发稿前，盒马鲜生未作出相关回应。
新京报记者 欧阳晓娟
编辑 王琳 校对 李世辉
,
