到了冬季新鲜的水果少之又少，最受人们欢迎的要数柑橘类水果，你像砂糖橘、桔子、柚子、柑子等，但是最贵的口感最好的要数“丑橘”了你家还在吃“丑橘”吗？我也是今天才刚知道，抓紧告诉身边人，今天小编就来聊一聊关于丑橘怎样挑选才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
丑橘怎样挑选才好吃
到了冬季新鲜的水果少之又少，最受人们欢迎的要数柑橘类水果，你像砂糖橘、桔子、柚子、柑子等，但是最贵的口感最好的要数“丑橘”了。你家还在吃“丑橘”吗？我也是今天才刚知道，抓紧告诉身边人！
最近很多地方都在流行起了吃丑橘，虽然丑橘看起来长得丑丑的，笨笨的，但是味道却是十分的甘甜味美，果汁也非常多，一种被长相耽误的柑橘，比砂糖橘甜，比橙子汁多，懂行的人才购买。
大家可能会发现即使是同一批丑橘也有好吃的有不好吃的，有一些丑橘不仅不是特别的甜还有点发酸，甚至吃起来一点汁都没有，这是怎么回事呢？那我们怎么才能挑选到甘甜又多汁的丑橘呢？挑选丑橘需要注意哪些技巧呢？
其实丑橘挑选特别简单，学会以下3个小技巧，保准你挑选的丑橘，个个又甜汁有多，学会后保证你买到的丑橘个个都爱吃，一起来看看吧。
1、外形。丑橘的个头有大有小，样子也千奇百怪，我们如果不仔细看的话可能还真看不出个所以然来。在挑选丑橘时一定要选择个头大的，因为个头大长得都比较饱满多汁，当然不是大的就一定好吃，但是大的肯定比小的多汁，还要看起来比较均匀的，像鸭梨形状，一头尖尖的，一头粗粗的。然后看一下颜色，色泽金黄，这样的属于自然成熟的，味道和口感都是很好的。
2、摸。用手摸一下或者是轻轻捏一下，如果感觉手感比较软，能够快速回到原型说明此时的丑橘已经熟透，而且皮比较的薄，汁比较的多。如果捏起来比较硬，说明还是比较生的，这样的丑橘皮也会很厚。当然也不是越软越好，有些熟大了的丑橘皮特别的软，这样的丑橘买回家不好放，放不了多长时间就会坏掉，很有可能出现我们买了一大堆根本就吃不了几个，全部坏掉了。
3、看脐。柑橘类的都可以尝试看一下脐，通过比较脐可以分辨出公母，脐园园的大大的属于母丑橘，这样的丑橘汁多甘甜，如果脐部呈一个点点，说明是公丑橘，这样的丑橘一般会比较酸。
以上就是今天为大家分享的挑选丑橘的技巧了，除了以上三个技巧之外个人强烈建议大家在购买丑橘的时候不要一次性买太多，每一次少买一些，这一次购买的吃光了再去超市购买，这样既可以保证购买的丑橘足够新鲜，又不必担心储存的问题，最主要的是不会因为丑橘放不住让我们产生“赶紧把它吃光，要不然就坏掉了”的念头。
来源：真味美食舍
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