买火龙果不管是白心还是红心，发现这2点扭头就走，白送也不要！
说起火龙果，大家肯定都十分熟悉，那是一种我们十分常见的水果。其不仅美味可口，而且营养丰富，很多人都爱吃。作为一种热带水果，火龙果香甜多汁，而且营养丰富，有着丰富的植物蛋白以及花青素，对我们的身体都是很有好处的。火龙果原产自美洲，传入我国之后，受到了广大老百姓的喜爱，许多人都将火龙果当作一种十分常见的水果来吃。
不过，火龙果虽好，但也并不是那么容易挑选的。首先，大家对火龙果的品种就一知半解。笔者来普及一下，火龙果大致可以分为三类，白心火龙果、红心火龙果和黄心火龙果。在这其中，我们常见的是红心和白心，至于黄心，是非常罕见的，而且价格也特别的昂贵，我们可以自动忽略了。
红心火龙果里富含很高的营养元素，有些人觉得红心火龙果是加了色素的，其实不对，红心火龙果的红色来自于甜菜红素。这也是一种纯天然的色素，对人体是没有害处的。而红心火龙果含有更多的花青素，维生素C，红心火龙果的含糖量更高，所以也比白心的更甜一些，白心火龙果就是在价格方面更有优势一点，这也是红白火龙果的区别。
其实，咱们去买火龙果也不能只看是红心还是白心，一旦发现这2种，扭头就走，白送也不要！
1、表面不光泽
火龙果的表面不光泽，外壳坑坑洼洼的，很大可能就是被虫子咬过，或者就是变质了的火龙果。这种火龙果大家一定不要选择，吃了对咱们的身体是一点儿好处也没有。
2、触感不正常的
大家在选购火龙果的时候，可以用手捏一捏，如果触感是软硬适中的，就是属于比较好的火龙果。如果大家摸起来，火龙果的表皮很柔软，又或者很坚硬，这种火龙果基本上就是有问题的。外壳太过坚硬通常是未成熟，或者是打了激素的。而太软了则是过度成熟的。
既然这2种不能选，那我们又该如何选到鲜嫩多汁的火龙果呢？其实方法也很简单，只要学会3招就行了。
1、挑选外皮比较红的
一般外皮越红的火龙果，而且根部还有点绿的，就是熟度正好的火龙果，这种火龙果比较饱满，营养丰富，水分也比较多，口味很不错的。
2、摸外皮
一般新鲜的火龙果，外皮是比较圆润光滑的，所以，这种火龙果就特别好吃。如果坑坑洼洼，有很粗糙的火龙果，大家就不要买了，很可能是不太新鲜的火龙果了。
3、看形状
一般长得比较矮矮胖胖的火龙果，口味会比较好！而那种细长细长的，一般口味就不太好了！
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