你有没有遇到过这样的事情，买了一瓶酱油，，今天小编就来聊一聊关于酱油超过保质期还可以吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
酱油超过保质期还可以吃吗
你有没有遇到过这样的事情，
买了一瓶酱油，
可是用纸轻轻擦拭
或者用手指轻轻抠一下
生产日期就掉了！
这样的酱油还能吃吗？
12 月 17 日，江苏省消保委发布《预包装食品生产日期 " 易除抹、易脱落 " 问题体验调查报告》，解读了酱调、饮品、粮油、零食等常见预包装食品生产日期标注存在的不规范现象，110 款预包装食品，92 组样本的生产日期 " 易除抹 "，占样本总量的 83.6%。
随随便便用酒精棉片一擦，
就没了！
此外，13 组样本的生产日期标注在瓶盖或者包装外面的塑料薄膜上，很容易脱落，想换生产日期的话只需要更换瓶盖，成本也很低。
调查人员介绍，预包装食品生产日期主要有激光打印、喷码打印和钢印三种标注方式。
激光打印
附着力最高，但有时颜色较浅；
钢印
钢印清晰，但成本较高。
喷码打印
喷码印刷使用率最高，可自由控制油墨量，但因油墨附着力小，生产日期很容易被抹掉。
而重新标注生产日期的成本又相当低，一些电商平台售卖的 " 生产日期喷码机 "，价格只要几十元，而一个瓶盖也只要几分钱。
所以，会有一些不法商家通过这个漏洞，把即将过期或已经过期的食品生产日期擦除，打上新的生产日期，还会有一些职业打假人，为了不正当索赔的目的，把生产日期擦除或者撕去。
记者了解到，我国现有法规对预包装食品生产日期标注形式，标注位置等信息缺乏明确规定。江苏省消保委表示，将结合此次调查结果，向食品安全国家标准审评委员会提交建议函，建议在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》征求意见稿基础上，增加 " 生产日期不易被抹除 " 条文，进一步规范预包装食品标签标注，也为行政执法部门提供办案依据。
