米饭1碗,胡萝卜1段,卷心菜2片,瑶柱(扇贝柱)10粒洗净,鸡蛋2个,葱适量,盐、食用油适量,今天小编就来聊一聊关于瑶柱蛋炒饭的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
瑶柱蛋炒饭的做法
米饭1碗,胡萝卜1段,卷心菜2片,瑶柱(扇贝柱)10粒洗净,鸡蛋2个,葱适量,盐、食用油适量。
胡萝卜、卷心菜、瑶柱、葱切碎丁。
鸡蛋打散炒熟盛出备用。
起锅预热加入食用油,下入葱沫炒香,下胡萝卜翻炒均匀。
下入瑶柱和卷心菜翻炒均匀,加入稍许生抽调味,翻炒均匀。
下入米饭炒散,翻炒均匀,加入盐翻炒均匀。
炒好的翻盛入碗中压实,倒扣在盘中,拿开碗即可。