常言道：若要小儿安，三分饥与寒。这句老话的意思是要想保证孩子的健康，就不要给孩子吃的太饱、穿的太暖。这句老话是否有道理，在日常生活中是否需要遵循？
说是这是句“老话”，这句话确实有点“老”，因为这句话是来自明代医家万密斋《育婴家秘》。这是当时的医学专家，根据小孩的阴阳、五脏等体质特点，以及人们养育儿女时过分强调暖衣、饱食等问题提出的建议。
“三分饥”字面上的含义，似乎是指孩子吃饭只能吃7-8分饱，保持3分饥饿，实际上指的是一个饮食原则，提醒家长平常不应该让孩子贪食、吃的太饱。如果孩子经常吃的太饱，容易引起食物在消化系统的积滞，增加消化系统的负担，不能及时消化的食物还有可能引起积食、消化不良、腹痛、便秘等，进而影响孩子的健康；另外，孩子经常吃的太饱还会引起能量摄入过多，增加孩子患超重肥胖的风险。
“三分寒”指的是孩子不应该穿的过多、过暖。孩子天性活泼、好动，新陈代谢相对较快，而且活动量较大，孩子的产热速度快于成年人。孩子穿的过多、过暖，会使孩子散热困难而出汗过多，并浸湿孩子的贴身衣服，此种情况下，被寒风吹过更易感冒；另外，穿的过多、过暖还会影响孩子自身的体温调节功能。
因此，这句老话是有一定的道理的，对于现今的养儿育女仍有指导作用。
那究竟应该如何安排孩子们每天的膳食呢？
13-24个月的幼儿：每天的奶量应该维持在500毫升左右，每天吃1个鸡蛋，吃1两-1两半的肉禽鱼，每天吃1两-2两主食（如粮谷类），适量的蔬菜和水果。
2-5岁的学龄前儿童：每天应安排早、中、晚三次正餐，还应该有两次加餐；要自主进食不挑食偏食，培养良好饮食习惯；还应该每天饮奶300-400毫升奶制品；每天要通过饮水和食物获得1300毫升水分；多选择乳制品、水果及坚果类营养素密度高的食物。
6-18岁的学龄儿童：应该三餐合理且定时定量，吃好早餐；规律进餐，培养健康的饮食行为，不挑食、偏食、不暴饮暴食；并且合理选择营养素密度高的健康零食；每天饮水800-1400毫升水，不喝含糖饮料，天天喝奶300毫升左右。
父母在为幼儿烹制食物的时候，建议多采用蒸、煮、炖、煨的方式，并且少加调料，尽可能地保持食物的原有味道。
在孩子们穿衣的问题上，应该视气温变化增加或减少衣物，切忌过厚，并适当增加孩子户外活动的时间。
*本文图片源自网络
*本文源自马博士健康团 张娜博士
马冠生博士
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
· 2017年科学传播奖获得者
· 2015年十大科学传播人
· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
· 2012年科学传播年度人物
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