主料:鸡、青椒 辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐 ,今天小编就来聊一聊关于好吃的家常鸡肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
好吃的家常鸡肉做法
主料:鸡、青椒。
辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐。
鸡斩块,飞水后,取出备用。
炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱切断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。
大火烧开后,转中火,炖30分钟。
大火收汁后加入青椒块,翻炒均匀即可。