食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、味极鲜各适量，今天小编就来聊一聊关于鸭怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸭怎么炒好吃
食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、味极鲜各适量。
把辣皮子洗净切末。
大蒜去皮，姜切片。
鸭腿洗净切小块。
用料酒，味极鲜，胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上。
再用少许淀粉拌均匀。
热锅凉油加鸭块。
炸成外皮酥脆，捞起沥油。
锅里留底油，下花椒粒、麻椒粒，小火炒出香味。
下辣皮子、大蒜、姜炒出香味。
下鸭块翻炒均匀。
加味极鲜。
翻炒出锅即可。
