芋圆一搓就散开是因为在和木薯粉的时候没有加热水,就是木薯粉要用滚开的开水烫一部分,烫完之后再将木薯粉拌进芋头里,这样才会搓着不散,今天小编就来聊一聊关于芋圆为啥一搓就散开?接下来我们就一起去研究一下吧!

芋圆为啥一搓就散开(芋圆为何一搓就散开)

芋圆为啥一搓就散开

芋圆一搓就散开是因为在和木薯粉的时候没有加热水,就是木薯粉要用滚开的开水烫一部分,烫完之后再将木薯粉拌进芋头里,这样才会搓着不散。

搓着容易散也有可能是木薯粉放的太多,水太少,也会使芋圆一搓就散,不容易搓成条。