红豆酥家常做法,3分钟学会,香甜可口,金黄酥脆,干净又卫生!
用料
水油皮
中筋面粉110克
花生油30克
白砂糖30克
油酥皮
中筋面粉90克
花生油45克
红豆沙馅200克
鸡蛋一个
白芝麻适量
红豆酥的做法
水油皮,110克中筋面粉 30克花生油 30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可。
油酥皮 90克中筋面粉 45克花生
调匀揉成团即可
红豆沙馅,我分享了一个专门做红豆沙馅的菜谱,可以去看看,这里就不在重复交怎么做红豆沙馅了
把红豆沙馅也分成十个小剂子
水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子,左边油酥剂子,右边水油皮剂子
把水油皮擀成饺子皮一样把油酥剂子包起来
揉成一团
再擀开
卷起来
再竖着擀开
再卷起来
揉成一团
擀成包子皮差不多中间厚周边薄的皮子
再把擀好的皮包好豆沙馅
包好封口朝下,烤盘铺上硅油纸,把包好的红豆酥整齐放去烤盘上
鸡蛋打散
再每一个红豆酥表面薄薄的刷上鸡蛋液
洒上芝麻,放入烤箱,160度上下火烤45分钟,时间看自家烤箱自己掌握,烤箱不同时间也不一样
出炉大功告成
颜值还可以吧!
颜色看起来还不错吧!皮子也酥酥的。
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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