By Flora_面面
用料
- 鸡脆骨 500g
- 葱、姜 适量
- 洋葱 半个
- 二荆条 4个
- 烧烤料 适量
- 蒜末 多多的
- 孜然粒 适量
- 醋 少许
- 生抽 适量
- 耗油 适量
做法步骤
1、鸡脆骨提前常温解冻泡去血水。 水开后焯一分钟后捞出过水。
2、洋葱切小块
3、二荆条切小段
4、锅中放葱姜蒜爆香
5、加入鸡脆骨，放生抽，耗油，少许盐
6、然后加入多一些的蒜末，让鸡脆骨更好的入味
7、接着加入洋葱丁，孜然粒，烧烤料
8、加入适量开水炖炖炖~并加适量盐，闷炖5分钟收汤汁
9、汤汁收到变少，加入二荆条翻炒至断生入味。出锅前淋一圈锅边醋提香
10、最后撒上一些白芝麻点缀。下饭神器
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