去年月圆时,

花市灯如昼;

今年元夜时,

花与灯依旧。

元宵节吃什么甜品好(元宵甜食配甜汤)(1)

元宵佳节

元宵节吃什么甜品好(元宵甜食配甜汤)(2)

元宵节起源

春节假期一过,便只剩下元宵这一个叫得上名字的节日。

关于元宵起源的说法有很多,可信度最高的要属汉朝文帝在经历了王朝政权更迭后,决定把平息“诸吕之乱”的正月十五,定为元宵节。

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每到这个节日,家家都需要张灯结彩,以示庆祝。

演变到后来,古时候的闺阁女子只有到元宵这一天才能走上街头,观赏花灯,与心仪的男子相看两不厌。

所以元宵节,又称为中国版真正的情人节。

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记忆中的元宵节

记忆中的元宵,是就着热闹的花灯展览、拥挤的庙会和那一碗烫手软糯的汤圆一齐过的。

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那时候,最是喜欢饭点一到,母亲从厨房里端出一碗一碗的元宵汤,晚辈碗里的汤圆个数总是比长辈碗里要多出好几个。

白花花软绵绵的小团子,在勺子里Q弹晃动。那时候最喜欢用齿尖轻轻咬掉1/2,看着里面的馅料缓缓地淌出来,像是在广告里和包装袋上的宣传效果一样。

元宵节吃什么甜品好(元宵甜食配甜汤)(7)

甜腻的花生陷、浓稠的芝麻馅,还有清爽的水果馅,新奇一点的,还有五颜六色的元宵面皮,更像在吃一碗五彩珍珠汤。

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吃元宵需要配点啥

北方称元宵,南方叫汤圆的产物,虽然形态上相同,但做法和口味上却还是有细微差别。

例如,北方元宵是将馅料反复回滚包裹在糯米粉中;而南方汤圆是用面皮包裹馅料,并收口搓成圆形状。

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所以,元宵汤的口感和汤底会比汤圆来得更浓厚一些。

那时候长辈们吃汤圆还有一个习惯,就是必须得配点什么点心,才算吃得圆满。

因此,如果你觉得吃汤圆还不够尽兴?那是因为少了一样好搭档!

甜食配甜汤,新的一年才够甜!

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