钾（K），是猫咪的必要营养之一，在猫咪的必需矿物质里面，它们对钾的需求量排到了第3位，仅次于钙和磷。在美国饲料美国饲料管理协会（AAFCO）给出的猫只主粮标准中，也给出了最低的钾含量——每份成猫的猫干粮里，钾的含量不低于0.6%（钙为0.6%、磷为0.5%），由于可见钾是比较重要的一个营养成分。
钾在自然界是以盐的形式存在于我们的各种食物里，尤其是水果和蔬菜中含量最为丰富，鱼和海产类次之，在一般猫咪的饮食里面，钾的补充是不需要为它们过多的担心。不过和人类一样，猫咪偶尔会有“高钾血症”的发生，这就需要我们引起注意了。
按照惯例，我们先来说说钾这个成分于对猫咪的身体有什么好处：
钾对动物身体的作用钾与纳的原子核结构很相似，只不过是钠的电子层比钾的电子层整整少了一层八个稳定电子，所以相对来说钾的电子层要比钠相对的稳定。
动物的细胞内的电运动由钾负责，而细胞外的电运动由钠负责，因此它们在动物体内是有一定比例关系的，缺谁多谁都不行，容易导致各种病变。
而钾对身体主要的作用主要体现在六个方面上：
- 维持碳水化合物、蛋白质代谢：当葡萄糖和氨基酸通过细胞膜进入细胞内合成糖原和蛋白质时，需要钾离子参与。
- 维持细胞内的正常渗透压：钾是细胞内液中的主要阳离子，对于维持细胞内外液的渗透压平衡有重要作用。
- 维持神经肌肉的应激性和正常功能：钾离子与钠离子一起，共同作用，使神经脉冲得以传递。
- 维持心肌功能：心肌细胞内外的钾离子浓度对于维持心肌的兴奋性、自律性、传导性有极其重要的作用。
- 维持细胞内外酸碱平衡和离子平衡：当细胞内液失钾时，细胞外液的氢离子向细胞内转移，导致细胞内酸中毒和细胞外碱中毒。反之，当细胞外液钾离子进入细胞内液过多时，使细胞内氢离子向细胞外转移，导致细胞内碱中毒和细胞外酸中毒。
- 降低血压：减少血管紧张素分泌，改善压力感受器功能，降低血管阻力，增加肾脏舒血管素一激肽系活性，促进尿中钠的排泄，从而共同促使血压降低。因此，维持动物体内钾的含量能拮抗高钠所致的高血压。
钾对于猫咪的身体来说不可或缺，而且它们的身体循环代谢系统也有自我调节的功能，一般情况下血液中的钾离子浓度会处于正常的水平。然而，“高钾血症”是怎么界定的呢？
何为“高钾血症”（Hyperkalemia）正常情况下，猫咪血液中的钾离子浓度为3.5-5.5mmol/L（毫摩尔每升），轻微的高血钾并不会引起临床的症状，但当血液中的钾离子浓度高于7.5mmol/L的时间，猫咪的身体就会出现足以致命的症状。
高钾血症的主要临床症状主要表现在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等上，其中心脏的问题尤其危急，心肌会先短暂的增进，然后出现抑制心肌的兴奋性而导致心率失常，心率减慢，严重的时候会出现心脏骤停，进而危及生命。
猫咪若是发生高钾血的情况，从外部表现的异常状态会有嗜睡、身体虚弱而不爱动，呼吸变得缓慢，整个猫显得没有什么精神。但是高血钾的情况不会无端地发生，通过一些前期的状态我们可以避免其引发。
高钾血症的诱因在猫咪身体内，身体最大的钾离子的储存地方是细胞的内液，在血液中循环的钾离子只占2%。
而钾离子主要是经由肾脏排泄，所以血清中的钾离子浓度会受到摄入和排泄等因素所影响，摄入过多的钾离子或者是排泄的能力出现了问题的时候，猫咪就会因为血液中的钾离子浓度快速升高而导致高钾血症。
大多数患上高钾血症的猫咪，都是由肾脏或者泌尿方面的问题导致的。
猫咪是一种比较容易应激的动物，应激之后会导致自发性膀胱炎（FIC），如果加上平时水分的饮用不足，膀胱内壁因为炎症而剥落的组织来不及冲出体内，很快就会引发尿闭，而且多发于公猫，因为它们的尿道又窄又长。当尿道被堵塞之后，泌尿系统会胀尿破裂引起进一步和腹尿症，甚至是急性的肾衰竭。
出现了尿路问题的猫咪，血液中的钾离子并不能的通过尿液排出体内，高钾血症就是这么发生的，所以有时候尿闭的猫咪走得很快，有时并不是单纯的尿路问题，而是一系列的连锁反应引致的悲剧。
所以当猫咪出现无尿，少尿，排尿困难的时候，应该马上带它们到宠物医院就医，一旦出现猫咪精神状况很差的时候，就要考虑它们是不是患上“高钾血症”。
而摄入过多的钾这方面，属于一种“食物中毒”的情况。
文章开头说到，钾大存在于蔬菜和水果，一般猫咪会比较少食用到这部分的食物，因为无论是蔬菜也好或者水果也好，对它们的吸引力不够在，如果不是非常地嘴馋，也不会没事去啃水果或者是蔬菜。
但是一些蜜饯类水果，容易误食，而且其中几种高含钾量的种类，特别是葡萄、香蕉、杨桃等，就很容易造成钾的摄入过量，如果猫咪本身的肾功能比较弱，就会导致“高钾血症”的发生。
另外一种情况就是猫咪长期食用人类的食物。我们的长辈以前养猫，就是把自己吃剩的肉或者是鱼，拌点饭就给它们吃，如果猫咪觉得不够，它们也会去打个猎，抓点老鼠小鸟之类地帮自己补充营养。
虽然小编不提倡这样安排猫咪的饮食，也许有人会说，我们家之前养了猫这么多年，也没有出现过什么“高钾血症”的问题。这里就让小编就稍微地说一下自己的观点吧:
我们人类在做饭的时候，一定会放盐，一个是用做于调味，另一个原因是精制商品盐里面的钠和添加的碘是我们身体的必要营养成分，不能缺少。而近年来各种研究报告表明，摄入过多的钠是导致高血压等血管疾病的元凶，于是低钠盐就进入了我们的生活。
而低钠盐为了保持本身的咸味，又想让身体不要吸收过多的钠，于是就会添加钾进去，就算不是低钠盐，里面也会有一定的氯化钾（钾盐，一样有咸味）。
当我们用这些精制的低钠盐做饭，然后再把厨余肉汁给猫咪拌饭，或者直接把我们的食物给猫咪吃，就有几率导致它们摄入钾过量。
“高钾血症”虽然不常见，但是忽视或者置之不理的情况很容易让猫咪丢掉性命，不过及早地进行对症的治疗，让原因得到控制，一般治愈之后的情况都良好，也不会有什么后遗症。有些肾脏功能偏弱或者高龄的猫咪，应该注意它们的钾摄入问题，不要让它们吃含钾量高的食物，或者听医生的建议食用处方粮。
科学喂养、细心照顾，猫咪的身体才能够更加地健康。
相关参考资料：
[1]林政毅, 罗倩怡.猫博士的猫病字[M].北京:中国农业大学出版社,2015:219-220.
[2]方雪. 哪些食物含钾多一些[J]. 东方食疗与保健, 2014(11):11-11.
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