烧椒牛柳的做法（杭椒牛柳的做法）

主料：牛里脊 350克，杭椒 150克，淀粉 少许，盐 适量，酱油，油，红椒 一个，白糖，蚝油 3茶匙，香油，

杭椒牛柳的做法步骤

1.备齐材料，杭椒洗净沥干切段红椒切片，牛里脊切成粗条少许，白砂糖适量，酱油一茶匙以及少许淀粉腌制半小时，三茶匙蚝油加少量水和白糖以及一茶匙酱油调和成汁备用

2.锅中倒入少量食油加热后倒入杭椒和红椒翻炒

3.入腌制过的牛里脊条炒至牛肉变色杭椒变软

4.将调好的酱汁倒入，翻炒至牛肉杭椒熟透，出锅前淋两滴香油增香，装盘即可