春卷的家常做法，教你秘制卷料，随吃随卷很方便
今天给大家带来的食物是我们家中剩余食材所做出的食物"春卷"，春芽是大自然的赐予，今天所要做的春卷这次的豆芽是今天的主角，节后美食我们这样做。平时油腻物品吃多了，多吃些可口蔬菜不长肉，喜欢肉香的可以加上适量肉丝，当然了这玩意根据大家合适口味儿来加食材，今天就给大家进入接下来春卷的做法，好吃简单易做的春卷即将出炉。在这里感谢各位，我会用心做好每一道菜的。
【菜名】：春卷
【食材所需】：1勺，10张（根据自己的食量加量），1个）家中有的可以加），青红尖椒各1个，1根，300克，1块， 1小把，1根，花生油1勺。
【烹饪过程】：
1、准备好新鲜所需要的食材，这里面我们准备的笋干要在水中泡发，没有笋干的朋友可以不放，也可以选择自己喜欢的食材。
2、首先是面粉加水揉成面团，擀成饺子皮如果懒得弄的话可以去买些饺子皮，每张刷上油，放在一边存放，食量大的可以多准备一些。
3、将叠放在一起的皮子，慢慢擀。根据自己需求来擀皮厚或者薄。
4、两组五张一盘，也就是十张一起下锅蒸5分钟，（吃的多的朋友可以多做一些，也可以当第二天早晨的早餐），之后用我们的进食法宝筷子把它一张一张的摊开。放凉备用。
5、准备好的配菜备用，胡萝卜切丝，姜片不吃就切大片，吃得下就切丝切末；
6、起锅烧油，如果放肉的朋友就少倒入些花生油。
7、放入姜片、葱白炝锅，炒出香味即可，放入食材，这里面的食材不包括豆芽。
8、炒出香味，炒得软软的，就可以加入准备好的豆芽菜锅中持续翻炒了。
9、放入的豆芽有些软塌了，淋一点米醋，放盐，葱花。翻炒出汤，差不多就熟了，然后加入鸡精调味，汤汁就聚锅底了，再把菜盛出，这里呢只需要把菜弄出来就好（不要盛出汤汁，汤汁多了不好包春饼）要出现汤汁后才代表着食材成熟。
10、随吃随包，自制春饼比较小，所以呢在做面饼的时候可以做的大些。
【烹饪小贴士】：
1、炒豆芽加点醋，可以起到去除豆腥。
2、包春卷，可以选取自己喜欢的食材放入，当然如果初次做可以用以上食材。
3、豆芽最后才放，可以避免炒老了，可以稍微脆生一些。吃起来脆爽可口，香甜多汁，牙口不好的可以把豆芽炒软些。
【图片来源】：美食生活家
【文案编辑】：王伟
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