长白头发这件事对于大部分人来说，都不算是一件好事，因为白发对于老人而言是年龄的象征，但对于青年人而言是一种形象的问题。随着现在人们压力越来越大，不仅仅只有老年人才会有白头发，就连很多十几二十岁的年轻人，也会被白发所困扰。之所以长白头发，大部分都是因为体内缺乏维持健康黑发的营养物质。头发是具有生命的有机体，与人共生共荣，如果人体不能充分供应头发生长所必需的蛋白质，维生素等营养物质，那头发就会由黑变白，也就会显得人不是特别健康。
其实想要减少白发，染发是一种特别错误的行为，因为染发剂中可能含有一些有害物质，如果经常染发，会对人的身体造成不好的影响。其实想要解决这个问题也不是很难，中医也曾经说过，想要让头发变黑就要多食用黑色的食物，比如黑芝麻，黑木耳，黑豆等，另外还应该是含铁量比较高的食物。那今天小编就来给大家介绍一种食物——黑芝麻糊。小编做出来的黑芝麻糊特别香滑浓稠，而且一点渣都没有，感兴趣的朋友就赶紧跟着下面的步骤学起来吧。
【名称】黑芝麻糊。
【所需食材】老冰糖，黑芝麻，糯米，红枣，水。
【方法及步骤】
1、首先将所有需要的原材料都准备好，糯米用清水清洗之后，提前用冷水浸泡两个小时，浸泡好了之后将水去掉，然后将糯米放在一旁备用。
2、接下来将锅用小火预热，锅热了之后，将黑芝麻放入锅中，继续开小火慢慢地炒黑芝麻。等可以闻到芝麻的浓香味，就可以停止了。
注意炒黑芝麻的时候一定要及时翻炒，而且一定要开很小的火，如果黑芝麻被炒糊了，吃起来就会特别苦，口感不好。
3、下一步将红枣的核全部去掉，然后将其剪成合适大小的块状。接下来拿出料理机，往里面加入炒好的黑芝麻，糯米，红枣，然后再加入适量的水，加好之后开高速将其打一分钟左右。
4、一分钟过后，将打好的糊状品分批过滤出芝麻水，过滤的时候也可以用铲子帮助按压。注意过滤出的芝麻水不要倒掉。
接下来再将没有经过过滤网的渣再次放入料理机中，加入适量的水进行第二次搅拌。接下来就重复以上的步骤，直至渣越来越少。
5、下一步将锅预热，然后将黑芝麻水倒入锅中，根据个人的口味加入适量的冰糖，然后再开中火进行烧制。边烧的时候可以用勺子慢慢地搅拌，随着烧的时间越来越长，芝麻糊就会越来越粘稠。
6、等芝麻糊黏稠到了自己满意的样子，就可以将其盛出食用了。
【温馨提示】
1、黑芝麻一定要提前炒一遍，这样味道会更加香浓，如果不提前进行炒制，做出来的成品会有生芝麻味。
2、没有糯米的朋友也可以用大米进行代替，但是浓稠度可能没有那么好。
3、打糊过滤这几步特别关键，想要做出来的黑芝麻糊香滑浓稠，在这一步一定要有足够的耐心。
黑芝麻糊其实都是以黑芝麻为主要原料制作而成的，自古以来就被认为是滋补养生的佳品，中医也认为芝麻味甘性平，有补血养发等功效。虽然现在外面也有很多种类的芝麻糊供大家购买，但是只有经过自己的手做起来的芝麻糊，其安全卫生方面才能够让自己放心，口味方面也更加地适合自己。今天小编教大家做出来的芝麻糊，没有多余的渣子，吃起来特别的香滑，无论是老人还是小孩都特别合适。读者朋友们若是觉得小编的方法可行，就将其收藏保存起来吧，下次就可以试着做一做可口的黑芝麻糊了。
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