很多准妈妈会因为坚果中含有大量的脂肪和蛋白质，害怕食用后发胖，而对它望而却步其实恰恰是这两种营养成分，无论对于准妈妈自己的能量补充，还是腹中胎儿的成长都是不可或缺的，今天小编就来聊一聊关于孕期吃坚果有助于什么?接下来我们就一起去研究一下吧!
孕期吃坚果有助于什么
很多准妈妈会因为坚果中含有大量的脂肪和蛋白质，害怕食用后发胖，而对它望而却步。其实恰恰是这两种营养成分，无论对于准妈妈自己的能量补充，还是腹中胎儿的成长都是不可或缺的。
吃坚果补什么？在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量、高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第~营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。
准妈妈可以选用的坚果有：
⊙核桃：补脑、健脑是核桃的第~大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
⊙花生：蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮有补血的功效。
⊙杏仁：杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。
⊙瓜籽：我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒'具有利肺'润肠'止血'健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
⊙松籽：含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。
⊙榛子：含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，常吃可以明目、健脑。
坚果，对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。你可以对坚果进行~下加工，以更适合自己的口味。例如，不喜欢生食可以炒熟后食用。由于坚果类食物油性大，如果食用过多，就会“败胃”，引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”。所以孕妇吃坚果要注意适量。
摘自《儿童健康红宝书-胎儿篇》，人民军医出版社，2008年，王新良主编
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